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本片是由真人真事改編自二次世界大戰期間的沖繩島戰役，故事描述美國陸軍—Desmond Doss 因堅定信仰立場的關係，不願意拿槍殺人，面臨了長官們的刁難以及同僚間的欺壓。然而到了上戰場的時刻，當所有人都撤退時，只有他一個人留在槍林彈雨的戰場上努力搜尋傷兵，「再救一個人吧，再救一個就好。」他帶著這樣的信念，直到最後一刻倒下，共計救了75名傷兵而獲得國會表彰。

木村秋則從小在青森縣津輕郡長大，繼承了岳父的蘋果園，全家就以種植蘋果為生。但不久後木村發現美榮子對噴灑農藥嚴重過敏。為了妻子的健康，木村開始研究如何種植無農藥的蘋果。但無農藥種植近十年下來無果，四座蘋果園的果樹全都沒長出新葉子，如同枯樹般，借貸高增下，只好出售其中兩座果園。正當木村則心死、上山想尋短之際，木村則意外發現深山裡的果樹結實纍纍、無蟲害、無病，木村則大驚之際，也努力找出果樹不噴藥、不施肥的甜美真相。

紀錄片的受訪者都是世界一級的運動員。他們親身講述轉為素食後的變化和為何素食能提升運動表現。部份運動員亦在片中進行即時實驗測試，對比出吃肉和吃素對身體的即時影響和反應。Patrik Baboumian 曾被人問他為什麼可以在吃素的情況下仍然強壯得像一頭牛，他則反問對方:「你有看過牛吃肉嗎?」。這個對話確實喚醒了一直在睡的我。素食的他可以一手把一台汽車抬起，這已經能證明吃素會使人沒力氣絕對是一個謬誤。